先日食べたもの。箸と焼いた麺が空中に浮いているように見える「天空」。箸を外すと麺がぱらぱらと崩れてお椀の中に入っている麻婆豆腐の中に落ちていきます。麻婆豆腐は痺れるような辛さを持っていて、これぞ麻婆焼きそば。ベビースターラーメンのようなパリパリとした食感から柔らかな食感に変わるのが楽しいです。
03:25 PM - 10月 26, 2026
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